1年ほどイタリアの料理教室に通っています。

料理教室では、初めて知る料理の知識もあり、大変に参考になりましたので、その一部を皆様に紹介できればと思っております。

最近 料理教室に入った新人さんに話したら、大変に喜んでいただけたので、イタリア郷里に興味がある方なら、よき情報になるのではないでしょうか

イタリア料理について

イタリア料理の概説です。


イタリア料理のもろもろ1

パスタとピッツァについて。


イタリア料理のもろもろ2

クスクスとカルパッチョについて。


日本におけるイタ飯事情

イタリアの食べ物は日本でどのように取り入れられたのでしょうか。


リンク集

シチリアの晩餐〜イタリア料理-厳選サイト集